MissVi
2014年3月11日 2:15
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电饭锅 简易制作美食

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菠菜鸡蛋饼
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切达芝士曲奇
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椰蓉金钱卷
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芒果芝士蛋糕
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【芝士蛋派】很简单的小食 做法 豌豆 西红柿 胡萝卜或者其他喜欢的蔬菜 放到玛芬模具里 加上马苏里拉芝士 也可以再加一点奶油奶酪 更香浓哦 将80ml牛奶和2个鸡蛋混合 喜欢吃甜的的话可以加糖 喜欢咸的加盐 搅拌均匀后加入模具中 放入预热好的烤箱 200度 15分钟左右
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完美奶黄包
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油汪汪的妈妈牌咸鸭蛋 材料:鸭蛋12个、高度白酒1碗、盐1碗 1、鸭蛋洗净后拭净水分后风干,将完全干透的鸭蛋放到高度白酒中稍微浸泡下,均匀裹满盐。将裹好的鸭蛋放到密实袋中,全部裹完后将剩余的盐倒到袋子中,扎紧口 2、保险起见再包一层密实袋,将鸭蛋在阴凉通风处,腌约30天即可,要想油出的好,延长腌制的时间、将腌好的鸭蛋洗净盐,煮熟即可食用
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黄金薯 1.将土豆去皮切片,放入保鲜袋中,置于微波炉内高火转8分钟(土豆熟透) 2.将熟透土豆放入碗中,用勺子撵碎成泥 3.把土豆泥搓成圆形球球 4.准备面粉、鸡蛋打成蛋液、面包糠 5.将土豆球裹满面粉 6.然后裹一层鸡蛋液 7.最后裹满面包糠 8.放入烧热的油中煎至金黄(用小火哦) 9.最后就可以出锅啦!
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【奶香玉米饼】材料:糯米粉60g、玉米粉40g、淡奶油60g、白砂糖18g、黄油18g、面包糠适量 做法:1.淡奶油加白砂糖,加热到冒泡, 立即将淡奶油倒入玉米粉和糯米粉中。2.趁热加入黄油,放到不烫手后,揉成像耳垂一样柔软的面团。3. 将面团分成小剂子,将小剂子压扁,裹上面包糠。4.烤箱170度预热。170度烘烤15分钟即可。
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【脆皮香蕉】香蕉切小段; 鸡蛋打匀后加适量淀粉再打匀,把切好的香蕉放进去,让香蕉块外面包上一层; 均匀裹上一层面包屑;油放进锅里加至3成热, 用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸,等炸到金黄色, 就可以捞出置于盘中,趁热撒上黑芝麻在上面; 待其冷却后,美味的点心就做好了。
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驴打滚的做法:原料:糯米粉260克;黄豆粉80克;调料:水适量;红豆沙适量;步骤:1黄豆面放入无油无水的锅里,小火不停的翻炒,黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色,炒好的黄豆面放凉过筛备用。把糯米粉倒入盆中,逐渐慢慢加水搅拌,揉成糯米面团。2将面团放到蒸锅上,大火蒸20分钟左右,蒸好的糯米面团盖上保鲜膜晾至温热,防止表面变干。在案板上撒上炒熟的黄豆面,把糯米面团放在案板上,再在上面撒一层黄豆面,用擀面杖擀成面0.5cm左右厚的长方形面片。红豆馅均匀的涂抹在糯米面片上。宽的一侧开始卷,卷得一定要紧密,防止中间散开。卷成一个长卷。4用刀将糯米卷切成小段,每次切最好擦一下刀。在糯米卷表面均匀的筛一层黄豆
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【入口即化的玛格丽特饼干】做法步骤1. 煮两个鸡蛋,取其蛋黄放在筛网上,用手指或勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。2. 黄油软化以后,加入糖和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状即可。3. 倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。4. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里,用手揉成面团。5. 面团就有可能出现絮状,很松散难以成团,可以倒进保鲜袋尽量捏紧然后放进冰箱冷藏半小时。6. 取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。7. 把小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。8. 依次做好所有小饼,放入预热好的烤箱中层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄
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『爱心玫瑰饼干』 【九款满满的爱心早餐】用心什么的早餐最有爱了!妥妥为最爱的人做上一份(ง •̀_•́)ง
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【紫薯芝士蛋糕】用料1 (饼底) 奥利奥饼干 一包 黄油 30g 用料2 (芝士糊) 奶油奶酪 130g 紫薯 100g 淡奶油 140g 细砂糖 40g 牛奶 80g 吉利丁片 1.5片 (此为6寸模,8寸模用量加倍)
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【葡萄干松饼】1.把30g黄油融化,葡萄干洗净沥干。2.把蛋黄、糖、牛奶、黄油、过筛的低筋面粉、葡萄干混合均匀。3.蛋白加糖用打蛋器充分打发。4.将3加入2中,用刮刀拌匀。5.中火煎,20秒左右用小勺子松松边,煎至颜色金黄即可~搭配果酱,巧克力酱、蜂蜜,更美味了
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【南瓜派】材料:一个8寸派模(或两个6寸派模)。派皮:低粉 125克,糖粉40克(原方50克),黄油50克,蛋黄2个。馅料:南瓜泥230克,白砂糖30克(原方50克),鸡蛋2个,淡奶油 125克,香草精3滴。椰蓉少许撒表面用,不撒也可以
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【百香果磅蛋糕】1. 黄油室温软化,加入糖搅拌至糖融化,黄油呈柔软羽状2. 鸡蛋打散,分次少量加入黄油中,每次加入搅拌融合再加入下一次。3. 低粉和泡打粉过筛加入黄油中拌匀至无面粉 加入百香果拌匀,面糊完成。4. 面糊倒入模具中,烤箱提前预热至175度7. 烤焙:175度中下层烤焙42分钟。
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【迷你玛德琳】1.1只蛋加50g糖粉彻底拌匀,筛入50g低粉(若想要高高的小肚子需加1 2茶匙泡打粉混合)拌匀;2.加少许柠檬皮屑拌匀,入50g融化的黄油拌匀;3.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右至非常粘稠状态;4.入裱花袋,挤入模子中,烤箱预热150°,中层,15min,出炉后直接倒扣脱模即可~
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【芝麻奶黄包】原料:面粉350g,牛奶150g,白糖30g,酵母2g,芝麻适量;奶黄馅原料:鸡蛋2个,淀粉50g,吉士粉20g,牛奶100g,糖60g。1、面皮材料揉成面团第一次发酵。2、面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。3、第二次发酵。4、将奶黄原料混合,微波炉高火4分钟,每半分钟拿出来搅拌即可。
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『香草抹茶慕斯』(ˉ﹃ˉ)
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『南瓜面包卷』(ˉ﹃ˉ)
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