私藏拌面食谱,三分钟快手午餐。
我算是很爱吃面食的南方人,面条方便快捷,做法多样,做主食每天吃都不腻。分享以下三种做法哟!
猪油拌面:
1、面焯熟(水开下锅、沸两轮即熟)
2、趁热加一汤勺猪油、多半勺辣酱、盐和生抽少许,葱花少许。
时蔬凉面:
1、面焯熟(水开下锅、沸两轮即熟)有的面可以看说明书,如何煮。
2、家里当时没有火腿了,菜市场只买到了火腿肠,煎熟切丝备用。
3、苋菜嫩芽过水捞熟,这里用的是绿色那种苋菜,红色的也非常好看。
4、加一勺加热过的色拉油(无味道的盐)把蔬菜、火腿肠(用火腿或salami更好吃啦,培根粒也好吃),加一点盐,日式煎焙芝麻酱,拌匀即可。
很适合夏天哦
高汤面:
这个就简单啦,我每天都会煲汤。面煮熟之后加到高汤里。煮面的时候顺便烫两片叶菜搭配。
tips1:一人食,经常煲汤很麻烦,喝不完浪费的话,可以做一次高汤,用小分装袋或分装盒装好速冻,第二次用的时候直接在锅里化开即可。
tips2:小葱也可以洗净切成葱花速冻储存,分成小袋方便取用哦!
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辣炒乌冬面
最近在试拍食谱教程,对我来说还是挺难的,一个人手忙脚乱的我还是比较擅长图片输出和文字。
前些天做的乌冬面教程,缺少字幕和分镜头,不够详细,今天以图文方式再发一次哟。之后每天都会发一条图文食谱。【有疑问的细节可以留言哦】
食材:娃娃菜或辣白菜、乌冬面、火锅料(小香肠、牛肉丸、贡丸等)、韩式辣酱、生抽。
辣炒乌冬面,做法很简单:
1、乌冬面捞熟备用
2、蔬菜和丸子们切块备用
3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存,不一定要用相同的食材,家里的存货都可以用哦,金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒!
@小红叔 @吃货薯
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辣炒乌冬面
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辣炒乌冬面,做法很简单:
1、乌冬面捞熟备用
2、蔬菜和丸子们切块备用
3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存,不一定要用相同的食材,家里的存货都可以用哦,金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒!
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辣炒乌冬面
最近在试拍食谱教程,对我来说还是挺难的,一个人手忙脚乱的我还是比较擅长图片输出和文字。
前些天做的乌冬面教程,缺少字幕和分镜头,不够详细,今天以图文方式再发一次哟。之后每天都会发一条图文食谱。【有疑问的细节可以留言哦】
食材:娃娃菜或辣白菜、乌冬面、火锅料(小香肠、牛肉丸、贡丸等)、韩式辣酱、生抽。
辣炒乌冬面,做法很简单:
1、乌冬面捞熟备用
2、蔬菜和丸子们切块备用
3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存,不一定要用相同的食材,家里的存货都可以用哦,金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒!
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辣炒乌冬面
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3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
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辣炒乌冬面
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