少油干锅鸡香喷喷的鸡肉加上香浓的汤汁能吃下好几碗米饭，五彩缤纷，能促进食欲，营养超赞。主料：鸡600克、土豆2个、辣椒2个、玉米30克辅料：盐一勺、孜然一勺哦、料酒一勺做法：1. 准备玉米/ 香菇 / 土豆 / 鸡块 / 青红椒，玉米洗干净切成块，用热水煮熟捞出待用2. 香菇洗干净去根切成块，土豆去皮切块，用清水泡去淀粉，青红椒去蒂切块3. 将鸡洗净，切成三厘米厚的鸡块，放入冷水，姜片，葱段，十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟，再关火焖熟4. 往锅里倒一勺油油，待油烧好后将土豆放进去煎，煎好后捞出来放入盘子备用5. 锅内放油，加热后放入火锅底料、拍碎的大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜小火炒出香味。放