️【肥牛多多麻辣香锅】
特别爱吃麻辣香锅  放上自己喜欢的蔬菜和肉类  吃起来麻辣过瘾  特别满足的  做了肥牛多多香锅  爱吃肥牛就多放一点  这一锅搭配白米饭绝了

材料：肥牛  牛肉丸  虾球  鱼丸  芹菜  土豆  金针菇  花菜
调料  香叶  八角  桂皮  干红辣椒  花椒  郫县豆瓣酱一大勺  火锅底料  蚝油一勺  生抽半勺  白砂糖一勺

步骤：
1  芹菜洗净切段  芹菜叶我一般是直接吃 
2  金针菇切去根部  洋葱切块  土豆切薄片 
3  锅里水烧开  放入少量盐  加入花生和土豆片焯水3分钟后捞出  不焯水的话可以选择过油炸 
4  准备好的肉丸焯水备用 
5  锅里放油  放入干辣椒  香叶  花椒  生姜和大蒜煸炒出香味  继续加入一大勺郫县豆瓣酱和火锅底料翻炒  小火翻炒至火锅底料融化 
6 加入洋葱翻炒 
7  加入肥牛  肥牛可以多放一点  吃起来才过瘾  
8  翻炒至肥牛变色 
9  加入焯水好的肉丸 
10-11  加入土豆  金针菇和花菜翻炒均匀 
12  来调个味  加入一勺蚝油  一勺白砂糖  半勺生抽 
13  加入芹菜 
14