东京的 #四谷# 有一家名曰<南方中华料理南三>的店家，据说只有15个座位，每晚一场。
店主水岡孝和说，南三这个名字来自台南、湖南和云南。全八品的晚餐分别是六种冷菜拼盘，台湾山菜和自家制腊肉的炒菜，咸鸭蛋黄和台湾乌鱼子的云南米粉，自家制维吾尔族肉肠、熏鸭舌和大肠炸葱的拼盘，蒸熏鲑鱼和云南松茸，煎羊排加薄荷香菜酱，孜然羊肉春卷和杏仁豆腐。只是听名色和食材就知道，这家并不是满大街的那种中华料理，美食家们可以提前几个月开始预约啦~~~
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