◢番茄鸡蛋疙瘩汤汤鲜味美的番茄疙瘩汤，既能当菜又管饱，简单又好吃。食材：鸡蛋，番茄，面粉1.鸡蛋打入碗中，加少许盐少许胡椒粉，打散备用2.番茄洗干净切成小块3.准备适量普通面粉，边加入清水边搅拌，搅拌至筷子可以夹起来就差不多了，喜欢厚一点的可以再加点面粉，不要调的太薄4.锅中适量清水烧开，用勺子一点一点下入面糊，轻轻搅动一下防止沾锅5.全部下完后，稍煮一下，捞出凉水中过一下，这样处理过的面疙瘩等下煮出来汤会比较清爽6.锅中倒入少许油烧热，倒入蛋液，小火翻炒成块后用铲子切成小块，盛出备用7.锅中再倒入少许油，倒入番茄多翻炒一会，直到番茄炒出汤汁8.加入一大碗清水，大火煮开，中小火煮至番茄软烂9.