有哪些【父母的买菜选.购技巧】值得分享？蔬菜：葱:选葱白多的。葱白发黄不好。姜:皮糙干，淡黄色，捏起来硬。蒜:紫皮，长得漂亮，捏起来硬，蒜瓣饱满，蒜瓣与蒜瓣之间有明显弧度。发芽不宜挑选。菜花/花菜:选绿梗的，花黄色，梗绿色。蚕豆：要买没有黑线的，刀豆短的比长的嫩冬瓜：用手指压冬瓜果肉，挑肉质致密的买。肉质松软的煮熟后会严重缩水。绒毛多，白霜多好。胡萝卜:带泥的，尖顶 or 挑上下一样粗细的，这种脆甜黄瓜:如果生吃，选比较直，大一点的，指甲掐后梗绿瓤的，刺多，切忌皮厚。如果炒菜，选细小的，刺 多，绿瓤。“顶花”连接处粗大的黄瓜，不要选择，此种情况多为使用调节剂。红薯：掰一个小尖尖，颜色越偏橘色越