【芝心鸡蛋卷】 1. 鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花 2. 平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻 3. 蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端 4. 锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 5. 继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈。 6. 吃的时候随意切成合适大小的蛋

自制美食

自制美食

【菠菜卷饼】 蒸烙都可、蒸就擀薄点，烙就擀厚点。烙时要迅速翻面，时间要掌握好，别太长，太长就干了。但首要面要软。

10分钟快手早餐------煎火腿奶酪蛋卷 原料：鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料：奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙（约 1克）、盐1/2茶匙（约3克） 做法：1把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

三明治

蔓越莓乳酪卷

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【Hello早餐】鸡蛋牛奶蔬菜饼，营养早餐。

腊肠鸡蛋三明治 吐司三片，腊肠，鸡蛋，芝士丝，橄榄油适量。 1、腊肠洗好，切小丁，芝士切丝备用。 2、电饼铛放入一丁点油，预热，把腊肠倒入。 3、腊肠翻炒一会儿，打入鸡蛋，一起煎。 4、在两片吐司上各撒一点芝士丝，把腊肠煎蛋放在吐司上，一起烤。 5、烤热后，把三片吐司叠加，从中间切开即可。

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【豆沙煎饼】1.糯米粉内加入已蒸熟的南瓜、适量白糖和成面团。2.将面团分成若干个小面团，将豆沙包入后压扁，撒上白芝麻。3.放入已预热好的电饼铛，盒盖继续煎5分钟。

【椰香芒果卷】糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜，保鲜膜一面抹食用油，把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒，卷起切段。

{手绘可爱菜谱}之肉夹馍DIY。作者：七芽。

【香椿芽胡萝卜蛋饼】做法：1.香椿苗取最上面的嫩芽，洗净后放入沸水中汆烫一下，切成细小的末备用；2.迷你胡萝卜切成细条，再横刀切成细小的丁；3.将鸡蛋打散，其他食材备好；4.香椿和胡萝卜放入打散的鸡蛋中，洒入一小勺盐、一小勺淀粉，打匀；5.锅中放入两大勺油，用手放在锅上试油温，微微热度时就可将蛋液从中间一次性倒入；6.迅速转动平底煎锅，让鸡蛋变成蛋饼，中火慢慢煎熟；7.翻面时用锅铲慢慢放入蛋饼的中心，感觉能整个提起来时再迅速翻转，煎熟另外一面；8.最后随个人喜好切成三角形或者正方形，码整齐装盘，沾酱汁食用皆可。