闲看庭前花
2013年12月12日 20:40
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【养生大拌菜】把洗净的蔬菜用手撕成大块,放入一个大容器内;取一个小碗,先倒入一点酱油,再倒入醋,醋和酱油的比例是4:1,再加入少许的盐、糖、香油,最后倒入蒜末,搅拌均匀。把调好的味汁浇到蔬菜上,拌匀;取小锅,倒入适量油,一半香油一半色拉油,烧热后浇到拌好的大拌菜上,再搅拌一下即可。

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【椰香驴打滚DIY】一道好吃又简单的小点心,入口软软糯糯,感觉心都要化啦~
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【饭团】 杏鲍菇切碎,跟姜泥、海苔碎一起加糖酱油炒过,拌入磨碎的熟芝麻,再跟醋饭一起拌匀捏成饭团,这款最好吃
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奶油冰砖 材料:蛋黄2个,牛奶140ML,淡奶油240ML,白砂糖90G,香草酒1.5汤匙 1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白 2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒 3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用 4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液 (香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味) 5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样 6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可。 制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。
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【锅包肉老方子老口味】原料:里脊8两,淀粉5两。辅料:葱丝,姜丝,香菜,胡萝卜丝,蒜茸各适量。调料:糖,米醋,盐,味,香油,料酒各适量。制法:1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊(水分浆不宜过稀,以粘住为好)2.把以上调料调好碗汁备用。3.将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩,捞出。4.将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可。特点:酸甜适口,外焦里嫩。
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萝卜丝馅饼 - 俗话说“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方。” 在寒冷干燥的冬季,萝卜确是一味润肺健脾的平民好食材,趁着当季盛产,一定要多多利用。 今天用冬天水灵灵的大白萝卜做一款家常的烫面馅饼。 煎的香香的饼皮,搭配丰富的内馅,咬一口,满满的清甜鲜香,平凡的食材也可以如此美味,所谓百吃不厌家常滋味,就是这样让人舒服与满足~~
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【南瓜黑芝麻卷】1.将南瓜去皮蒸熟,压成泥状晾凉备用。把面粉、酵母粉、南瓜泥放入盆中。2.揉成均匀光滑的面团,盖上湿布放置于温暖处。发酵至面团原体积的2倍大。3.把熟的黑芝麻和糖放入搅拌机中打成粉末装备用。把发酵好的面团慢慢加入适量面粉揉搓至结实没有气泡的状态,然后分割成2块面团。4.把面团擀成4、5毫米厚的长方形大片。把黑芝麻糖粉均匀的撒上。5.然后卷起成筒状,盖湿布静置醒发15分钟。发酵完成后放入蒸锅中,大火烧开上汽后蒸约20分钟。6.关火后放置3分钟,再开盖取出,切成小块食用。(转自:http://www.xiachufang.com/recipe/100002399/)
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【豆腐饼】一款简单又好吃的一种韩食的做法!材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水13杯;调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~看到图感觉口水都(¯﹃¯)……|图源网络
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【柠檬秋梨饮】 材料:梨3个、水1500毫升、冰糖80-100克、柠檬半个 做法:1、将梨清洗干净 2、将两个半梨去核,带皮切小块放到砂锅中,留半个备用 3、倒入1500毫升水,根据个人口味放入80—100克左右的冰糖 4、大火烧开小火煮约40分钟,将梨块取出,剩下半个梨去皮切成小丁,倒入 锅中(取出的梨块当梨罐头吃吧) 5、柠檬半个将柠檬汁挤到锅中,炖煮片刻(也可以柠檬切片放入锅中) 6、关火,晾凉倒入杯子,带颗粒,酸甜美味的梨汁就好了【阿画】
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【香艳动人的洛神花果茶】料:洛神花、橙子、苹果、水晶梨、小金橘、柠檬,蜂蜜适量。1、洛神花、柠檬片用温水略泡洗去浮尘,沥干水。2、所有水果切丁。将水果丁和柠檬片放入锅中;3、加清水,大火煮开,转小火煮约30分钟;4、洛神花放杯中,趁热冲煮好的水果茶;隆温后调入适量蜂蜜OK。
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【柠香木瓜果酱】原料:木瓜1/2个(约750g),冰糖白糖各80g,柠檬半个做法:1. 木瓜去皮,用勺子将木瓜籽刮出来(木瓜肉很滑,这样去籽安全一些,也很方便),果肉切小丁。果肉也可以用搅拌机打,我没用,原因有二:我喜欢果酱带点颗粒感,另外,懒得多洗一个容器,嘿嘿。2. 将柠檬的外皮切下来 切成细细的丁,备用。3. 将木瓜果肉,柠檬皮,冰糖,白糖,混合均匀,静置1小时左右4. 一小时后,会发现果肉出了一些水。开中火,煮,煮开后中途要不时地搅一搅,避免糊锅5. 煮至粘稠时 挤入半个柠檬的汁水,继续煮5分钟左右即可。
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#自制消暑冰棒#【威士忌桃子冰棒】1.將桃子去皮、切片、搗碎. 把搗碎的桃子和威士忌加入碗中. 攪拌. 慢慢地加入簡易糖漿. 嘗一下味道. 再加入酸奶攪拌. 2.將上述攪拌物倒入紙杯中. 放進冰箱大概兩個小時或開始凝固后放入冰棒棍.繼續凍5、6個小時讓他們完全凝固.最後撕開紙杯。
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