欧肯那根湖是加拿大的第二大葡萄酒产地，它酿造了许多美酒你尝过吗？如果你喜欢西拉（Syrah）、GSM混酿或者波尔多（Bordeaux）右岸的葡萄酒如梅洛（Merlot）混酿，那么欧肯那根谷肯定会让你惊喜。这个产区生产的葡萄酒比较广泛，也有霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和起泡酒等。在欧肯那根谷酿造葡萄酒不是一件容易的事情，这个产区所在的纬度（北纬50度左右）几乎超出适合葡萄生长的范围，与法国香槟区（Champagne）的纬度相当，但欧肯那根谷的气候更为晴朗、干燥和温暖。然而，欧肯那根谷的葡萄生长季相当短，那么红葡萄品种是如何成熟的呢？首