杭州陳八两面家

西红柿鸡蛋面，面是手擀面，吃得出来手艺人对于这碗面的匠心和执着。每一口咀嚼，面条都能够给予回馈，一口面一口汤。这碗面没有很惊艳的味道和很高大上的浇头，但是每一口汤中都有最动人的家常味。朴素的食材和简单的料理，最考验厨师的功力，能够把最朴素的食材烹饪至极才是厨师的功力至深。

「腰花面」 首选。除了腰花，佐料真真非常地丰富了：番茄、韭菜、洋葱丝、茭白片、豆干和雪菜。面和料五五开。次坞打面倒不是很出彩，陪衬品才是加分项，很合胃口。汤颜色偏红。