美食

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蛋糕
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6月是蓝莓成熟的季节,作为吃货,端午节去采了一波蓝莓,回家吃吃吃[嘻嘻][嘻嘻],配酸奶,配冰激凌,还有就是少不了要把它做成各种蓝莓甜品
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酸酸的青柠汽水,糖浆做法:材料:冰糖200克、水100克;做法:1、100克水烧开后,加入冰糖煮化。 2、凉后装入密封玻璃瓶中,随吃随取,用干净无水无油的勺子取用。青柠汽水材料:青柠1个、糖浆适量、汤力汽水适量、冰块适量。做法:1、先做杯子的装饰,空杯子倒扣于盛了水的盘子里,将杯口稍稍的浸到水中,拿起立即放到另一盛有细砂糖的盘中,将杯口压于糖中,提起,杯口漂亮的装饰就做好了。2、青柠榨汁,加入冰块,糖浆,汤力水,再装饰几片青柠就OK啦。
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青柠百香果夏日特饮 - 夏天就要喝透心凉的饮料! 酸酸的百香果和青柠,揉入甜甜的雪碧和苏打水 碰撞出绝美的火花! 来一杯,透心凉,心飞扬! 萌萌哒~~~❤
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【清凉西瓜莱姆汁】做法:1.小锅里,把1杯水和1杯糖煮至溶解。2.倒入1杯冰,搅拌、快速冷却。3.6杯切粒的西瓜打成汁,筛去粗粒。4.水瓶内倒入冷却的糖水、西瓜汁、2/3杯鲜榨莱姆(或柠檬)汁和2杯气泡水。原料的用量可依各人喜好来调整。炎热夏天来杯消暑的冰饮,再过瘾也不过了!
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冰薰衣草檸檬汁 材料:亁薰衣草1/4杯、糖1又1/2杯、水2杯、檸檬外皮1-2顆外皮,甜度自行調整,以上材料混合加熱後放涼,另備五~六顆檸檬汁,加入四杯水和冰塊,最後將之前的原汁加入完成
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杨梅冰沙】:杨梅300克,水150毫升,砂糖50克。糖和水混合小火煮至糖化,晾凉別用;杨梅洗净,去核,放搅拌机中搅打成汁;倒入晾涼的糖水混合均匀;倒入容器中,放冰箱冷凍1个小时;待最外圈开始结冰凝固时,用叉子搅拌后继续冷冻,然后每隔半小时搅拌一次,直至无液体即可。
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【葡萄柚果酒】——材料:杜松子酒8盎司,鲜榨葡萄柚果汁8盎司,新鲜柠檬汁1盎司。——做法:将上述材料混合,饮用时加上冰块。
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♧【鸡尾酒 甜品】 ♧ 『威狗』 糖和盐在一小碟子里混合均匀,酒杯倒置在小碟上转一周做雪花边,将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边,在酒杯里放入九分满冰块,倒入伏特加、西柚汁,轻轻搅拌下。
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周六的午餐,因为买到了一把不算太嫩的香椿,果断的做了香椿酱(焯过水的香椿与松子白芝麻,蒜粒,橄榄油,黑胡椒,料理机内同打至稠滑即成香椿酱),成酱之后味道小孩子也都喜欢的,冷藏最多可保存三个月,当然还是建议短期内食完。准备了香椿酱宽意面,奶香紫薯紫米羹,多余的香椿切细碎,摊了个香椿鸭蛋,就成了简单美味的午餐。
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奶油霜转印
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【水蜜桃椰浆西米露】主料 西米50克 椰浆400毫升 椰浆20毫升 黄水蜜桃2只 蜂蜜适量 备料锅里倒入半锅水加入西米,开大火煮开煮开后换小火,边煮边时常搅拌避免粘锅。 煮至西米中心有一点点的小白点,关火盖盖闷着 桃子洗净去皮去核,一个桃子切大块 另一只桃子切小块 大块桃子混入20毫升椰浆放入料理机打成糊把桃子糊倒入玻璃杯底部这时候西米也焖熟了用漏勺捞出反复过凉,沥干水分 在杯里加入西米和椰浆最后放上之前切好的小块桃粒,浇上适量的蜂蜜即可
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❀【覆盆子莫吉托】---⑴原料:覆盆子12粒,苏打水500ml,青柠檬1个,朗姆酒30ml,薄荷叶10片,蜂蜜20g,冰块适量。⑵做法:1、备好食材。2、青柠檬一半切片,一半备用。3、在准备好的苏打水里加入一半的覆盆子。 4、半个青柠檬挤出汁。5、加入薄荷,冰块。6、加入朗姆酒。7、加入蜂蜜。8、另一半的覆盆子榨成汁加入里面。---PS:*该款饮品由覆盆子、青柠檬、朗姆酒、苏打水、薄荷叶、蜂蜜组成。不仅是酸甜可口,口感极佳,最重要的是这款饮品更是梦幻般的淡粉色,好看的舍不得品尝。
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烘焙。面包造型。
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