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【如何用一个鸡蛋做出7个煎蛋】首先,把一枚鸡蛋放入冰箱的冷冻室中,冷冻了大概四五个小时后,将鸡蛋取出来剥壳;这时,由于鸡蛋壳跟里面冷冻的鸡蛋液紧紧贴在了一起,蛋壳只能一点一点地剥,要耗费一些时间;将鸡蛋剥好皮后放入热水中几秒立刻捞出,将捞出的鸡蛋直接切片;接下来,就是下锅煎啦,在锅内放少许油,将鸡蛋片放入锅中,随着油温升高,冷冻的蛋白和蛋黄渐渐融化,就出现了7个标致的煎蛋,而且,这些煎蛋看起来和我们平常吃的差不多,只是看起来个头偏小一点。
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