美味，值得试试

【家庭版大盘鸡】好吃不难做，大家可以看看哦！

美味火腿蛋饼

自制金桔酱__止咳化痰功效：金桔500克、冰糖100克。做法：取一大盆放入1小匙盐.将金桔放在盐水中浸泡10分钟.再用搓洗干净表皮的灰尘.将金桔的蒂摘去.横切成片.用筷子将金桔内的籽捅出来.将切片的金桔放入搅拌机内.加入清水100ml.将金桔搅拌成细腻的泥状.将打好的金桔酱倒入小锅内.加入冰糖.清水1碗.用中火煮开后.转小火熬煮.一边煮一边用木锅铲搅拌.以防糊底.煮约20-30分钟.直至金桔酱变的浓稠.可挂在木铲上即可.煮好的金桔酱放至自然凉.放入干爽.干净的容器内.加盖密封.放入冰箱冷藏即可.可保存一个月左右。

【蜂蜜金桔茶】主料：金桔300g、冰糖150g、蜂蜜100g；辅料：盐适量、柠檬半个、纯净水50g 。步骤：1.金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。 2.把金桔一切四瓣，去除金橘核。3.把金桔果肉放入搅拌机搅打，不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。4.把搅打好的金桔果肉倒入锅中。5.加入纯净水、冰糖。6.开大火加热至沸腾关小火，挤入半个柠檬汁。7.小火慢慢熬制，边加热边搅拌。8.差不多25分钟左右金桔已经变透明浓稠关火。9.微冷凉的金橘酱加入蜂蜜。

『桑葚果酱』 用料 桑葚 麦芽糖 柠檬汁 蜂蜜 做法 将桑葚清洗干净，沥干水分，去掉蒂；将麦芽糖撒在桑葚上，腌制20分钟后，桑葚渗出水分，搅拌均匀。上火煮制，煮开后加入柠檬汁，小火熬制15分钟左右，期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅，等到桑葚煮到软烂后，将蜂蜜调入即可。

『火龙果酱』 用料 火龙果 麦芽糖 甜叶菊 做法 火龙果果肉切细丁备用；将水放入锅中煮沸，加入甜叶菊续煮10分钟，至水剩一半量；捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；加入火龙果丁用小火续煮，用木勺搅拌，煮的过程将浮沫捞除；小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可。

『柠檬果酱』 用料 柠檬 冰糖 水 香草粉 做法 柠檬刮掉表皮切碎，倒入锅中，加入冰糖，水煮开后改小火煮烂至浓稠再调入少许香草粉即可，放凉冷藏。

『芒果果酱』 用料 芒果 麦芽糖 细砂糖 柠檬汁 做法 芒果去皮去籽切成大块状，放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚；转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌；麦芽糖溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

『山楂果酱』 用料 山楂2斤多 水1000g 糖350g 做法 山楂洗净挖去根蒂和籽，放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒，炒至很粘稠加入柠檬汁即可。

『水蜜桃果酱』 用料 水蜜桃 麦芽糖 蜂蜜 柠檬汁水 香橙酒 做法 水蜜桃去皮去核后切成丁状，放进耐酸的锅子，加入水及柠檬汁中火煮滚；转成小火加入麦芽糖继续熬煮，不停搅拌；待麦芽糖溶化后加入蜂蜜，拌煮10分钟加入香橙酒，煮至酱汁呈浓稠状。

『西瓜果酱』 用料 西瓜 白糖 做法 西瓜去籽，切成小粒撒入白糖；倒入锅中，大火翻炒到西瓜变软，中火熬干，装入干净的容器，密封冷藏。

【9种果酱的做法】一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖），糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。|源自网络

❀【家庭自制橙子果酱】---⑴原料：冰糖、麦芽糖、柠檬汁、橙子、纯净水。⑵ 做法：1、取橙子6只，用盐水泡片刻，洗净。2、刮去表皮层，切碎，放入小锅，加盐加水煮软后控去水分。3、剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可挤几滴柠檬汁一起熬。4、将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄。5、放入可密闭的玻璃容器中。建议将容器倒置，晾凉后放冰箱冷藏。

【哈密瓜果酱】材料:哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个；做法:1.哈密瓜去皮切块状，放入料理机中搅打成果酱汁；2.挤半个柠檬汁水进去，烧沸后加入白砂糖小火熬煮；3.煮到变浓稠时加5个QQ糖进去，继续煮到水分变少，果酱粘稠即可~