食

番茄酱 作法 1.准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟； 2.将番茄去皮后切成几大块； 3.用搅拌机将番茄打碎； 4.将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬； 5.熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。 小贴士 1.煮过后去皮的番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。 2.番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水。 3.酱汁煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅。

很有爱的早餐技能~~~1分钟做好的节奏~~~端出来给心爱的人，一定能收获满满的幸福

蒜泥白肉

【港式小吃砵仔糕】原料粘米粉半斤，黄砂糖半斤，清水2杯，红豆适量做法1。洗净红豆后煮至软身。用清水煮溶糖待冻备用。将已冻之糖水加入粘米粉中搅成稀浆2。煮滚余下之清水慢慢撞入稀浆中搅匀边倒边搅然后倒入小碗中，再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。蒸熟后即可 撞入稀浆中搅匀边倒边搅然后倒入小碗中，再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。蒸熟后即可

【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。

【红酒烤鸡翅】1.鸡翅净，在向内一面划两刀。2.将盐、糖、蒜茸、姜茸和胡椒粉放入红酒里，搅拌均匀成腌料。3.鸡翅放入腌料里搅拌均匀，放冰箱2-3个小时，中途翻动一下。4.烤箱200°c预热10分钟，将鸡翅放入中层烤10分钟，涂上一层蜂蜜后翻到另外一面再烤10分钟，涂上蜂蜜，继续烤5分钟。

可乐豆腐 1.豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花; 2.锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎; 3.边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味; 4.倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒; 5.大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。

【川北凉粉】1.绿豆粉加水调成稀糊，锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切成细条； 2.锅内油烧热，放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末，再加入少量水熬成酱汁；3.把酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末，葱末即可

【椒盐手抓饼】半斤面粉先加入开水搅成雪花状，再倒入冷水，搅拌均匀后，加入大油，揉成面团饧30分钟；均分三份，取一份擀成长方形，上面先抹油再撒上椒盐，象折扇子一样折好、卷起，然后擀成饼；放入涂过油的锅中，正反面烙成金黄，取出拍松即可。

自制纯天然蔬菜汁彩色面条 - 今天用家里的厨师机做的彩色面条，非常的漂亮。 这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面，用了四种蔬菜：胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝，华丽丽的面条，纯天然无添加，健康又养眼哈。 这种蔬菜汁做的面条，如果给不喜欢吃菜的孩子，是个让孩子变相吃蔬菜的好办法哦

手工小奶酪 原料：全脂牛奶500ml 新奇士柠檬半个（取汁用） 做法： 1）把柠檬对半切开，榨汁备用。 2）全脂牛奶倒入锅中，用中火煮开后关火，马上倒入柠檬汁搅匀后自然冷却。 3）冷却后，牛奶会自然分成2层，上面一层是奶酪，下面一层是清水。将奶酪过筛，滤掉出水分不要，只保留白色的奶酪。 4）将纱布浸湿后拧干，每次取鸡蛋大小的一坨奶酪放入纱布中，用双手挤去奶酪中的水分。一次放太多，不容易挤。 5）把奶酪做成您喜欢的样子，圆球，方块，桃心形等装入盘中，配点水果，淋蜂蜜食用。

奶香糯米面饼 牛奶，胡萝卜碎，盐，糯米面，洋葱碎 1、将所有材料一起搅拌均匀。 2、平底锅倒油，面糊倒在锅底成一大张饼，然后翻面，熟了。好软，好香。

黑胡椒土豆鸡蛋饼

【食材】新鲜草莓 500g、柠檬 半个、粗砂糖 150g、红糖 150g 【做法】黑糖草莓酱by月亮晶晶1 1. 草莓用淡盐水浸泡半小时后，清清洗去表面浮尘，用小刀切去蒂。 2. 处理好的草莓全部放入电压力锅，加入半个柠檬挤汁。 3. 选择低压－－6分钟－－开始。4. 电压力锅下气后，打开锅盖，加入粗砂糖和红糖，按辅助烹饪键煮到糖全部融化。5. 倒入一个耐酸并且有深度的锅子（如不锈钢锅子这类），中火煮开后撇去浮沫。6. 继续中火煮到果酱浓稠有些透明即可关火（大约十分钟），装入提前消毒过的密封瓶，盖紧盖子倒扣，至果酱降到室温后，翻转，放入冰箱冷藏保存。

【蛋奶蔬菜饼】1.香姑胡萝卜青椒洗净切丁,面粉入小盆,打进2个鸡蛋,倒进牛奶,边倒边搅拌;2.切碎的原料都倒进去,拌均,放盐调味;3.电饼铛接通电源,上面抹一层油,洋葱圈放上面;4.把面糊放洋葱圈内,放满,盖上电饼铛盖子,加热2min,翻面,煎至两面金黄即可。

【酒鬼花生】 锅热油，放入冰冻过的去皮花生米，小火加热，炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次。锅里留底油，放花椒，干红辣椒炒香，倒花生米翻炒。起锅撒盐，白糖调味

【酱烤鱿鱼】 1.鱿鱼去黑皮和杂质，切小块穿在竹签上沥水 2.甜面酱、韩国辣酱、生抽混合成酱汁 3.鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟 4.取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟 5.烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉即可

鸡翅的九种做法