美食啊

彩虹馄饨

吃货是停不下来的，原来干巴巴的面包片简单整一下，就变得美滋滋～ 做法：1.核桃面包片两片中间抹上一层黑樱桃果酱；2.鸡蛋打散（可加入牛奶、砂糖），把步骤1浸入蛋液，两面来回翻；3.平底锅放黄油中火，把面包放入煎，小火盖上锅，两面煎透即可；4.趁锅热放入罗勒叶，一会起锅平铺面包上，快乐地挤上沙拉酱～～吃吧～～

鲜虾卷，虾仁、洋葱、玉米粒用盐和黑胡椒还有橄榄油腌制一会，然后下锅炒熟，然后卷饼皮是买的超市现成的，微波炉里加热30秒后，拿出，把虾仁、洋葱、玉米粒和黄瓜卷进去，就ok啦

桂花条头糕】材料：糯米粉辅料200g、红豆沙150g、蜂蜜1汤匙、糖桂花10g 做法：1.准备糯米粉，用110毫升的开水边加入边搅均匀，揉成光滑的面团 2.面团擀成约2毫米的薄皮，把红豆沙加入捏成条状后卷起后切成段 3.蒸笼里垫上防粘布或者刷上油，把生坯放入冷水上锅大火蒸10分钟后熄火出锅 4.糖桂花里加入一汤匙蜂蜜调匀，把调好的糖桂花淋上即可

♡【花朵甜品】♡ 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面团蒸熟，紫薯蒸熟，捣成泥，加糖桂花拌匀备用；熟面团晾凉加生粉揉成条状，切成小块，擀成面皮，将紫薯馅料包入面皮，封口蒸熟即可。

【三文鱼饭团&三文鱼寿司卷】#窝里蹲速食#

【芝士鸡腿】原料： 鸡腿1个。 调料： 法式奶酪汁50克，杂菜汁100克，盐3克，味精2克，红酒10克，炒香的莳萝籽2克，黄油、色拉油各50克。 法式奶酪汁的熬制方法： 奶酪20克、奶油50克，加3克炒香的莳萝籽、25克胡萝卜粒熬香，加20克法香末、盐调味即可。 杂菜汁制法： 先将洋葱、西芹、胡萝卜、香菜、柠檬全部切碎，加少许清水用粉碎机粉碎，即成杂菜汁。 制作方法： （1）鸡腿去骨在内侧划几刀，入开水飞水1分钟，捞出加杂菜汁、盐、味精、红酒、莳萝籽腌渍1个小时至入味备用。 （2）不粘锅放黄油、色拉油，烧至四成热下鸡块煎至两面金黄色，取出入200度烤箱，烤6分钟至熟取出，淋奶酪汁即可。

【21种早饭做法】3个星期早饭不重样！！棒极了有木有！

多种蒸饺、知了、牡丹、鸳鸯 、鸽子做法！

【吐司手卷】

香酥南瓜条的做法 主料： 南瓜 适量 鸡蛋 一个 面包糠 适中 辅料： 面粉 半碗 淀粉 3小勺 调料： 咸盐 半小勺 1、准备好南瓜，面包糠，鸡蛋。 2、南瓜去皮切好切成长6厘米，宽3厘米的长方条。 3、气上来，算时间蒸15分钟。4、鸡蛋打散，加入半小勺盐巴，均匀搅拌。 5、搅拌好的鸡蛋，计入面粉一小碗，淀粉三勺。 6、搅拌成鸡蛋糊，这样的比例一般是一个鸡蛋，一小碗面粉，三勺淀粉。打出的鸡蛋糊正好。7、蒸好的南瓜凉凉一会，完了先裹上面糊，在裹面包糠。 8、入锅炸制金黄即可 香酥南瓜条特色： 外酥里嫩，鲜香可口

（比利时华夫饼）材料：普通面粉170克、黄油50克、细砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶60克、酵母3克、盐一小撮、做法:黄油放小锅里小火融化.稍放凉.所有的材料放在一起揉成光滑的面团（今天我偷懒用的面包机.其实用手揉也挺快的不用出筋）盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大.发好的面团均匀地分成6个小面团.盖上保鲜膜再次发酵二十分钟（如果是第二天早上吃做完这一步后即把小面团放在冰箱冷藏一个晚上）华夫饼模加热.放上两个小面团.盖上小火两面烙成金黄色即可烙的过程中要经常地翻面.以免烙糊.烙好的华夫饼放晾网上晾凉.吃的时候配上自己喜欢的东西或是直接吃都可以。

【寿司饭技巧】米与水比例为1：1（可依个人喜好调整），蒸好的饭不要马上开锅，焖个10-15分钟可让米粒的口感更佳。大米与糯米4：1，米饭需要蒸的偏硬点，因需拌入寿司醋；趁热拌入寿司醋后盖湿布，凉至手温即可 【寿司醋比例】寿司醋是寿司的基本调味料，是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将三者和匀，放入锅中加热，晾凉后即可。注意：加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。调制寿司饭时，常将1碗醋加入到5碗饭中，搅拌均匀即成 【寿司的佐味料】正宗寿司可有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。吃寿司时，根据其种类来搭配佐味料。吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末